中国零食克制天下的胃 7位欧洲顶级星厨为良品铺子13周年庆生

全天下“最挑剔的中国洲顶舌头”碰上中国最鲜味的零食，会有奈何样的零食良品火花？良品铺子用实际行动见告你：无他，唯克制其胃也！克制

8月中旬，天下7位欧洲顶级星厨走进良品铺子位于上海青浦的位欧第五代门店，追寻属于中国零食的铺周“美食明码”；并为良品铺子拍摄了一支国内化的广告张扬片，贺喜其13周岁生日。年庆这是中国洲顶良品铺子聘用全天下200名美食家组建“顶级鲜味照料团”后的又一措施，意在从口胃研发、零食良品营养搭配、克制视觉展现等方面提升产物资量，天下与国内尺度接轨。位欧作为中国零食的铺周领军品牌，成军13载的年庆良品铺子凭证其“高端零食”的睁开火略，在产物研发中退出“全天下滋味”这一重磅调味剂，中国洲顶成为中国零食“出海”的一张国内手刺。

“全天下的美食在这里落脚”

这次，来自英国、法国、卢森堡、希腊等国的7位星厨，个个顶着“顶级鲜味大奖评委”或者米其林星级餐厅行政主厨的头衔，可能说是具备全天下“最挑剔的舌头”的人。可是，良品铺子的美食乐成地克制了他们的味蕾。

位于上海青浦万达茂的良品铺子是全新降级的第五代门店，全新的logo，简洁的线条以及动态阴晦的颜色，勾勒出门店的高端国内范儿；店内产物更是琳琅满目、令有数吃货琳琅满目。这里成为了列位星厨探秘中国零食的“新大陆”。

“一块小小的零食居然有重大的能量，进口后滋味越来越浓，而后在嘴巴里爆开。”Michel Pasquet曾经任职1星米其林行政主厨，也是法国烹调巨匠协会（MCF）的副主席，显明，他已经被良品铺子陈丹梅皮以及山楂条丰硕的滋味以及多条理的口感惊艳到了。此外，尚有星厨以为它特意适协作为开胃酒前的小吃，要把它带回欧洲，送给调酒师过错。

良品铺子最新推出的中秋敦煌IP系列月饼礼盒是一款自带光线的产物，做作逃不外种种星厨们的高眼。包装上的敦煌色、飞天壁画及灯笼造型，以及纯手工打造的口感以及立异口胃，让国内“吃货”们大为惊喜。而产物眼前蕴藏的逾越千年的中国横蛮，以及侥幸团聚的美不雅寓意，让他们体味到了中国传统横蛮的魅力。现场一位女性星厨Jennifer Ann Williams品味后抉择把它带归国给女儿：“这是正宗的中国滋味，信托她会颇为喜爱！”

“一只鸡可能做出这么多产物，中国的零食太丰硕多样了！”来自卢森堡的星厨Alain Michel Clos 看到了良品铺子售卖的鸡爪、鸡脖、鸡胗等产物后感慨。当他患上悉良品铺子产物逾越1000种后展现：“欧洲国家不这么丰硕的零食，你们良品铺子甚么时候能去欧洲开店，我会聘用我的过错们都去试试。”

清甜回甘的脆冬枣，颗颗丰满；精选菲律宾吕宋芒制作的芒果干，甜而不腻；阆中牛肉以及峨嵋山藤椒锁住原汁原味；尚有猪肉脯、法兰蒂草莓、炭烧腰果、夏威夷果……星厨们对于所有良品铺子的爆款零食都拍案叫绝，现场成为了试吃、解惑的悲痛场：猪肉脯的口胃太配合了！芒果干是若何锁住别致芒果甘鲜味的？藤椒口胃的牛肉麻以及辣的处置太欠缺了……鉴赏完良品铺子后，星厨们不约而合地歌咏：全天下的美食都在良品铺子落脚了！俯首看到门店BESTORE的logo，法国星厨Daniel Michel Galmiche名顿开：BESTORE原本是Best store，最佳的铺子！

成为中国零食的国内手刺

聘用这样一群国内化的业余美食鉴赏家来华品味美食，彰显的不光是良品铺子对于产物的自信，更揭示了品牌作为中国零食行业后行者的姿态，自动走向国内美食舞台，进一步谋求营养搭配以及产物口胃突破的秘钥。

7月，良品铺子与“顶级鲜味大奖”评审机构——国内风韵评鉴地址上海签约，来自全天下的 200名米其林主厨、皇室御厨、国内品酒师受聘成为良品铺子的“顶级鲜味照料团”，将为良品铺子主推新品提供业余化的建议，辅助良品铺子提供口胃更配合的产物。

从良品铺子往年以来一再亮相国内舞台不美不雅出，它需要的不光是国内化奖项为品牌“加持”，更是立足产物自己，建树起一支国内化的产物研发“智囊团”，将“中国滋味”朝着国内化的倾向去打造。以这次广受星厨们喜爱的中秋敦煌系列产物为例，其从质料、工艺配方、包装视觉层面临产物妨碍了周全降级，便是一款具备国内化视线的产物。

良品铺子方面展现，考究产物的品质、口感，这是良品铺子贯串不断的产物理念，也取患了国内食物行业的招供。为了坚持产物的别致感，良品铺子每一年研发近300款新产物，并快捷对于产物妨碍扩展或者迭代降级。而国内化的“智囊团”将为新品把关，不光从口胃、口感、质地等传统维度，也从视觉、嗅觉、包装等综合体验维度上，提升产物的国内化尺度。

往年是良品铺子成军的13年。在力推高端品牌策略的眼前，良品铺子差距于其余零食物牌的差距化倾向愈加清晰，而其增长中国零食“出海”的道路也已经逐渐清晰：在品牌从高速削减向高品质睁开转型的历程中，高品质不断是良品铺子俘获全天下吃货的利器，也势必是代表中国零食抽象的一张国内王牌。